Na divisa dos municípios de Caxias do Sul e Faroupilha, no vale Trentino, o turista tem a oportunidade de conhecer mais sobre a cultura da uva e do vinho, cultura esta trazida pelos imigrantes italianos.
Nesse roteiro turístico, as pessoas terão a oportunidade de visitar vinícolas, conehcer o processo de produção de vinho e degustar uma bebida de ótima qualidade, onde provavelmente ela não irá resistir e acabará comprando pelo menos uma garrafa.
Um dos principais lugares desse roteiro é a Cooperativa Vitivinícola Forqueta. Criada em 1929 hoje tem centenas de famílias trabalhando nos vastos parrerais para produzir os vinhos aqui encontrados.
Abaixo alguns outros lugares que você poderá conhecer neste passeios:
Museu da Uva e do Vinho/ Cooperativa Vitivinícola Forqueta;
Vinícola Silvestri;
Vinícola dei Rizzi ;
Vinícola e Restaurante Perini;
Vinícola Slomp e;
Vinícola Colombo.