São Thomé das letras encanta os amantes de ecoturismo, principalmente os que estão atrás de belas quedas de água.
Seja uma aventura entre amigos ou em família, a região é acolhedora, e os passeios podem ser realizados por pessoas de qualquer idade.
Praticantes de esportes radicais como rapel e tracking, tem diversão garantida na grande área de natureza exuberante que há na cidade.
Na região ha cachoeiras de fácil acesso e pouco profunda, como a cachoeira do Flávio, ótima para crianças e pessoas com mais idade.
Outras quedas como a Cachoeira da Chuva já é mais difícil, para se chegar, mas o esforço vale a pena.A cachoeira da Ricarda ou São Thomé além de fácil acesso, há um belo gramado ao lado da queda e que se pode chegar de carro, se tornando ótimo lugar para passeio com a família, podendo levar até um lanche, pois há espaço na grama.